(no subject)

[gracebirkin]

Всегда покупаю воскресный багет в одной и той же булочной, мясо - у одного мясника, рыбу - в дальней рыбной лавке, там всегда есть небольшой сибас, который прекрасен запеченным в соли.
Так вот, в булочной - новая девица. Талия не больше 40 сантиметров, грудь - честный С, не слишком высокая, мрачная, темноволосая и молоденькая. Очередь была длинной и я успела мысленно ее распрямить, отправить на пару месяцев в студию классического балета (у нас такая есть, руководительница - старая польская балерина, из настоящих), постричь, поменять оттенок волос, откорректировать брови, отшлифовать кожу, чтобы засияла...Слегка укоротить кончик носа, научить макияжу, одеть в Боттега, Дирк ван Нотен и Ямамото и нанять ей телохранителя, чтобы спасал от назойливых поклонников.
Профессиональная деформация. Обидно видеть, когда женщина, которая может быть ослепительной, сутулится, смотрит исподлобья и тяжело работает.
Так и хочется сказать:"Тебе больше не будут подавать платок, Фрида!" "Ну, посмотри на себя в зеркало! Зачем ты все это прячешь?"
И ведь таких - много.

Comments

спасибо!

[trindets.livejournal.com]

Просто корка всегда выглядит такой плотной, как будто соль еще с чем-то смешивают. Отправляюсь готовить! :)

Re: спасибо!

[gracebirkin.livejournal.com]

Она плотная из-за испаряющейся воды, я тоже раньше думала, что с чем-то смешивают.
Если большой сибас, можно муки добавить немного, но тогда уже надо будет разбивать по настоящему.:)
Удачи.

Re: спасибо!

[parzia.livejournal.com]

Брюхо рыбки хорошо еще набить свежими травками, они не дают лишней соли попасть внутрь и подчеркивают родной вкус рыбы.

Re: спасибо!

[gracebirkin.livejournal.com]

А я люблю без травок, тогда только рыба чувствуется.;)

Re: спасибо!

[dahlia-t.livejournal.com]

Я порой добавляю в соль яичный белок. Это если не лень морочиться. А обычно просто брызгаю сверху водичкой.

Re: спасибо!

[gracebirkin.livejournal.com]

Я сначала добавляла, а потом бросила. И так хорошо получается.:)